چیز کیک شیشه خرده (ایده یلدایی)

مواد لازم :👇
یه کیک ساده با ارتفاع کم درست کنید بذارید خنک بشه
ژله موهیتو نصف بسته (یا یک بسته، بستگی به سایز قالبتون داره)
ژله انار یا توت فرنگی نصف بسته
پنیر خامه ای بدون نمک یا ماسکارپونه 200 گرم
خامه قنادی یا خامه صبحانه 200 گرم
پودر ژلاتین یه ق غذاخوری
آب یه فنجون کوچولو
وانیل
شیر یک لیوان
پودر قند سه ق غذاخوری (اگه خامه قنادی میریزید حذفش کنید)
زعفران یا پودر کاکائو (برای مواد پنیری)
یک بسته ژله آلوورا

طرز تهیه :👇
اگه نصف بسته ژله میریزید 3/4 لیوان آبجوش بریزید
اگه یه بسته س یک و نیم لیوان ابجوش بریزید و بنماریش کنید
توی ظرف بریزید و بذارید یخچال
👈پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و بذارید اسفنجی بشه بعد توی ماکرویو یا روکتری بنماریش کنید
👈حالا پنیر رو یکم بزنید تا نرم بشه
اگه خامه قنادی فرم گرفته میریزید نیازی به شکر نیست
خامه روهم به پنیر اضافه کنید
وانیل و زعفران و ژلاتین حل شده رو هم بریزید و هم بزنید
کاغذ روغنی توی قالب بذارید
یا از قالب کمربندی استفاده کنید
کیک رو بذارید تو قالب و مواد پنیری رو بریزید
بذارید یخچال (من فریزر گذاشتم)
وقتی خودشو گرفت
ژله الوورا رو با نصف لیوان آبجوش بنماری کنید و با یه لیوان شیر هم دما مخلوط کنید و ژله سبز و قرمزو
خرد کنید یا کاتر بزنید
باهم مخلوط کنید و روی لایه پنیری بریزید و بذارید یخچال چند ساعت بمونه
و با چاقوی خیس برش بزنید😋
قالب من 19 سانت بوده